Les Grands Verres : voilà le nom du nouveau bar-restaurant du Palais de Tokyo depuis juillet 2017, mis en place par Quixotic Projects à l’origine de la Candelaria, Mary Céleste ou le Glass .
Cet espace a été imaginé comme un lieu mêlant terre compactée, bois brut et métaux patinés et accueil jusqu’à 170 couverts.